Chocolate SINGLE ORIGINS REP. DOMINICANA de Pralus

PRALUS

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Chocolate Pralus negro 75% cacao trinitario orgánico de origen República Dominicana.
BIO
Sellos
A ECOLOGICA

Picante, afrutado, taninos muy ligeros, madera y largo al final. As&iacute es el Rep&uacuteblica Dominicana de Pralus.

Rep&uacuteblica Dominicana es uno de los mayores productores de cacao org&aacutenico en el mundo. Los tres tipos de &aacuterboles de cacao se cultivan all&iacute: Criollo, Forastero y Trinitario. Los granos utilizados en la tableta Dominicana provienen de una cooperativa org&aacutenica que trabajan principalmente con los granos de Trinitario.

Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginaci&oacuten. Todos sus chocolates de origen &uacutenico tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, az&uacutecar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.

En nuestra opini&oacuten las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.

Una elecci&oacuten muy personal.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Rep.Dominicana
A ECOLOGICA
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