JAVA Arjuna 70% Chocolate negro

A. MORIN

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Product weight: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Los cacaos criollos de Asia son escasos y destacan por su secado "ahumado". La familia Morin selecciona, los tuesta y procesa con métodos "bean to Bar".
 
Esta tableta presenta notas intensas de ahumado, bosque y frutos secos.
 
Los cacaos de esta zona son trinitarios que llegaron a las Antillas y todo el Caribe de mano de los ingleses desde el continente.

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Ingredientes: habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche, frutos cascara y sésamo.

Información nutricionalPor 100g
Valor energético588 kcal / 2446 kJ
Lípidos totales

 

De los cuales ácidos grasos saturados

40,5 g

 

22,9 g

Carbohidratos totales

 

Del cual azucar

37,1 g

 

28,4 g

Proteína7,9 g
Sal<0,01 g

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Indonesia
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