Helado de chocolate casero

Helado casero muy fácil de hacer, sin necesidad de nevera y con el tipo de chocolate que a tí más te guste.Nuestras coberturas te dan la posibilidad de hacerlo blanco, con leche, negro, o mezclandolas. 

Con nuestras coberturas de chocolate negro conseguirás un pefecto helado y cremoso. 

  • 1/2 vaso de agua
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 125 gramos de Cobertura de chocolate 
  • 250 gramos de nata montada
  • 1 cucharada de vainilla azucarada
  • 3 yemas de huevo.

  1.  Pon en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada.
  2.  Caliéntalo a fuego suave hasta que se deshaga y remueve bien con una cuchara de madera hasta obtener un líquido espeso. Deja que cueza sólo unos segundos.
  3. En una ensaladera pon las yemas, bátelas ligeramente y luego mézclalas con el contenido del cazo.
  4.  Cuando esté completamente fría esta mezcla, agrega la nata montada de forma que quede bien incorporada.
  5. Vierte esta mezcla en un molde y métela en el congelador. Déjala unas 3 horas.
  6. Pasado este tiempo, sácalo, moldéalo en bolas y sírvelo en copas.
  7. Puedes acompañarlo como más te guste: con frutas, nata, barquillo, frutos secos...

Helado de chocolate casero