Helado de chocolate casero
Helado casero muy f&aacutecil de hacer, siin necesidad de heladera y con el tipo de chocolate que a t&iacute m&aacutes te guste.
Nuestras coberturas de Chocovic te dan la posibilidad de hacerlo blanco, con leche, negro, o mezclandolas.

Helado de chocolate casero

Dificultad: Iniciados&nbsp&nbsp

La escuela de cocina de Hola nos ense&ntildea a preparar un helado de chocolate casero.

Ingredientes:

1/2 vaso de agua
1 cucharada de az&uacutecar glas
125 gramos de chocolate para postres
250 gramos de nata montada
1&nbspcucharada de vainilla azucarada
3&nbspyemas de huevo.

&bull&nbspPon en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el az&uacutecar y la vainilla azucarada.

&bull&nbspCali&eacutentalo a fuego suave hasta que se deshaga y remueve bien con una cuchara de madera hasta obtener un l&iacutequido espeso. Deja que cueza s&oacutelo unos segundos.

&bull&nbspEn una ensaladera pon las yemas, b&aacutetelas ligeramente y luego m&eacutezclalas con el contenido del cazo.

&bull&nbspCuando est&eacute completamente fr&iacutea esta mezcla, agrega la nata montada de forma que quede bien incorporada.

&bull&nbspVierte esta mezcla en un molde y m&eacutetela en el congelador. D&eacutejala unas 3 horas.

&bull&nbspPasado este tiempo, s&aacutecalo, mold&eacutealo en bolas y s&iacutervelo en copas.

&bull&nbspPuedes acompa&ntildearlo como m&aacutes te guste: con frutas, nata, barquillo, frutos secos...


Fuente: hola.com