Helado de chocolate casero
Helado casero muy fácil de hacer, siin necesidad de heladera y con el tipo de chocolate que a tí más te guste.
Nuestras coberturas de Chocovic te dan la posibilidad de hacerlo blanco, con leche, negro, o mezclandolas.
1/2 vaso de agua
1 cucharada de azúcar glas
125 gramos de chocolate para postres
250 gramos de nata montada
1 cucharada de vainilla azucarada
3 yemas de huevo.

Helado de chocolate casero


• Pon en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada.

• Caliéntalo a fuego suave hasta que se deshaga y remueve bien con una cuchara de madera hasta obtener un líquido espeso. Deja que cueza sólo unos segundos.

• En una ensaladera pon las yemas, bátelas ligeramente y luego mézclalas con el contenido del cazo.

• Cuando esté completamente fría esta mezcla, agrega la nata montada de forma que quede bien incorporada.

• Vierte esta mezcla en un molde y métela en el congelador. Déjala unas 3 horas.

• Pasado este tiempo, sácalo, moldéalo en bolas y sírvelo en copas.

• Puedes acompañarlo como más te guste: con frutas, nata, barquillo, frutos secos...


Fuente: hola.com