Semifrio de tres chocolates
Un postre sencillo pero que da muc&iacutesimo resultado. Tres chocolates para todos los paladares.
Os proponemos utilizar nuestras coberturas para cocinar.

Semifrio de tres chocolates

Dificultad: f&aacutecil


Ingredientes:

&nbsp100 gr de chocolate blanco Opal
&nbsp100 gr de chocolate negro Maragda
&nbsp100 gr de chocolate con leche&nbspJade
&nbsp3 vasos de nata
&nbsp3 claras de huevo
&nbsp9 l&aacuteminas de gelatina neutra (5gr)



Preparaci&oacuten:

Batimos las tres claras a punto de nieve, una por cada chocolate.
Calentamos tres vasos de nata en el fuego.
Derretimos al ba&ntildeo mar&iacutea o al microondas en tres cazos diferentes los chocolates.
A cada bol de chocolate a&ntildeadimos un vaso de nata. Mezclamos bien.
Hidratamos las l&aacuteminas de gelatina sumergi&eacutendolas en agua fr&iacutea durante 2 minutos.
Cuando est&eacuten listas, a&ntildeadimos tres hojas de gelatina neutra en cada bol. Removemos y mezclamos bien.
En cada bol a&ntildeadimos una de las claras montadas. Removemos.
En una copa de postre colocamos primero la mezcla de uno de los chocolates y dejamos enfriar durante 15 minutos en la nevera.
Vamos echando m&aacutes capas del chocolate, dejando que se enfr&iacuteen y solidifiquen antes de echar la siguiente.


Fuente: rtve.es