PERU ALBINO 72% Bio Dark chocolate

ARUNTAM

7,70 €
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Peso producto: 50.00 gr
Piura Blanco o Nativo Blanco
Piura, Perú
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW SILVER
vegano

Dentro de su colección "Cultivars" o Monovarietales, dedicada a los orígenes del cacao, esta tableta de chocolate crudo o raw, en la que el cacao se procesa a muy baja temperatura para mantener al máximo sus propiedades antioxidantes y sus aromas, utiliza cacao blanco de Perú o Piura blanco, uno de los mas exclusivos y puros cacaos del mundo.

Es un cacao que nos ofrece chocolate con una cremosidad marcada y con notas de miel, ciruelas pasas, frutas exóticas y melaza. Final persistente con notas florales y frutos secos.

PLATA en International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019

PLATA Especial - Vegano  en International Chocolate Awards - European Bean to Bar Competition 2019

Para Aruntam, el cacao es la base de todo, sin buen cacao y sin el impulso para transformarlo no se consigue el mejor chocolate.

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INGREDIENTES:

Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.

VALOR NUTRICIONAL 100 G

Energía547 kcal / 2292 kJ
grasas39 g
de los cuales se satura24,6 g
Carbohidrato42,5 g
de los cuales azúcares27,8 g
Proteína7,2 g
sal0,0 g
Formato
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW SILVER
vegano
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo- Piura
Orígen
Ámerica - Perú
A ECOLOGICA INT CHOC AW SILVER vegano
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