Chocolate Cuencas de Huallaga 70%

Este chocolate nos recuerda notas de piña y ron.

Cuencas del Huallaga es una cooperativa "a 400 metros sobre el nivel del mar en San Martín, Perú, una asociación de 400 agricultores cuida con esmero sus cultivos, cultivando cacao orgánico de comercio justo y de alta calidad. Con presencia en Ucayali, Campanilla y San José de Sisa, las Cuencas del Huallaga tienen un amplio alcance. Su apoyo incluye a agricultores que no habrían tenido otra opción que vender a pequeños intermediarios a precios bajos"

Experto en Perú, formado en cacao y chocolate, catador certificado, Oscar crea Kina chocolate dese el conocimiento del producto.

Define su proyecto con las siguientes palabras" Nuestras barras están elaboradas cuidadosamente a partir de granos de cacao seleccionados a mano, provenientes de regiones específicas que realzan sus sabores únicos, como cítricos, frutas rojas o notas terrosas.

El proceso de tostado y molienda se realiza con precisión para resaltar los perfiles de sabor intrínsecos del cacao. Una barra de chocolate “bean to bar” no es solo un exquisito regalo para el paladar, sino también una experiencia que cuenta una historia fascinante de pasión, cuidado y compromiso con la calidad."