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Chocolate O'Payo 75%

CHAPON

10,50 €
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Peso producto: 75.00 gr

Cacao criollo antiguo de Nicaragua
Torrefacción ligera y conchado largo

COLECCION CACAOS RAROS

El cacao denominado O'Payo es una de las variedades desarrolladas a partir de los cacaos ancestrales de Nicaragua por Ingemann

Este en concreto se cultiva en la zona de Waslala, reserva natural, por 450 pequeños agricultores que los llevan a las instalaciones de Ingemann para el proceso de fermentación y secado.

Este chocolate presenta notas herbales y frutales, miel y melaza.

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Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo- Antiguo
Orígen
Ámerica - Nicaragua
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