Cusco 87%

MAYCHOCO

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Product weight: 50.00 gr
Chuncho Zona Chahuares Quillabamba
Bean to Bar

Sorprende este alto procentaje de cacao por su agradable sabor, intenso y muy acertado en su punto de tostado de modo que resaltan sus sabores cítricos, afrutados, con nota de frutos secos y caramelo.

 

Los cacaos de esta región son muy apreciados por su calidad. En este caso con una fermentación larga y un secado al sol.

 

Maychoco elabora en su obrador de Málaga una línea de chocolates bean to bar fusionando el mejor cacao con productos de su tierra, este es su sello de identidad.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
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