Chocolate Piura70% Norandino
Venezuela
Chocolate Bean to Bar
La zona Las Trincheras, en el estado de Carabobo, es famosa y reconocida en Venzuela por proporcionar cacaos trinitarios de magnífica genética.
En este caso, procede de la Finca RioCaribe, un acopio de cacaos tras un fermentado de varios dias y secado al sol se convierte en manos de Casa Cacao en un chocolate con un ligero punto ácido, con notas de pasas, brownie, pistacho y olivas negras.
La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.
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Habas de cacao origen Piura (Perú), azúcar y manteca de cacao.
Puede contener trazas de: leche y frutos con cáscara.
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Piura
- Orígen
- Ámerica - Perú