Dulce de leche y miel 37%

En un principio fué la receta de un huevo de pascua pero tal fué su éxito que decidieron convertirlo en tableta de chocolate.

Un delicioso chocolate blanco con sabor a caramelo, tofee, dulce de leche y el toque de la miel auténtica, todo ello con un toque de madera de amburana donde reposó el cacao.

Mestiço es el proyecto de Rogerio Kamei y su esposa Claudia. Finca Bonança es la hacienda familiar de Rogerio donde se cultiva cacao desde generaciones, por tanto estamos en un tree to bar. Claudia, de origen italiano es el espíritu comercial de Mestiço. Un tanden de alto nivel.