Chocolate leche 48% PIURA Perú A.MORIN
A. MORIN
Pure Origine Lait
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Poco que contar del famoso cacao de Piura, Perú. Un gran cacao que cada dia tiene más adeptos.
Esta tableta de chocolate con leche tiene un sabor caramelizado y ligeramente cítrico.
Los árboles de cacao son cultivados por un grupo de productores que viajaron en un viaje de estudio a Chuao, Venezuela. El tratamiento poscosecha se realiza de la misma manera que allí.
El cultivo es orgánico y contiene aproximadamente un 35% de habas blancas, de genética muy pura.
La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.
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Ingredientes: azúcar de caña, habas de cacao, manteca de cacao, leche entera y lecitina de girasol.
Puede contener trazas de frutos secos y sésamo.
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
- Tipos de Chocolate
- Con leche
- % Cacao
- 40% - 60%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Piura
Trinitario-Forastero - Orígen
- Ámerica - Perú