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Bean to Bar Francia
Cacao Ancestral
LOS MARMOLEJOS 90% Rep.Dominicana, Chocolate
BARRE CLANDESTINE
9,95 €
Com IVA
Product weight: 60.00 gr
Bean to Bar Francia
Cacao Ancestral
Sellos
A ECOLOGICA
En República Dominicana se recuperan variedades de cacaos ancestrales. En la Los Marmolejos, en la zona de Puerto Plata se cultivan cacaos locales e hibridados en unión de otros cultivos.
Con esos cacaos se elabora un chocolate con "Complejo y delicado, con notas de pan de jengibre y fruta cocida." en palabras de sus creadores.
Barre Clandestine es una joven empresa bean to bar que elabora en Francia estas tabletas de origen.
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Granos de cacao (90%), azúcar de caña orgánica (10%). Sin lecitina ni manteca de cacao añadidas.
Valores nutricionales por 100 g: energía 2453 kJ / 586 kcal, grasas 42 g (de las cuales saturadas 29 g), hidratos de carbono 39 g (de los cuales azúcares 10 g), proteínas 13 g, sal 0 g
- Tipo de producto
- Tableta
- Sellos
- A ECOLOGICA
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- más 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Antiguo
- Orígen
- Ámerica - Rep.Dominicana
