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AMEDEI

Chocolate TOSCANO ACERO 95

Peso producto: 50 gr
Chocolate Amedei negro extra 90% cacao
Blend de cacao trinitario y criollo.

10,60 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Acero 95, el chocolate más intenso de Amedei que recoje la tendencia en la chocolatería bean to bar europea de altos porcentajes. Es un blend que nace de una mezcla de distintos porcentajes de cacao  Trinitario y Criollo procedente de plantaciones seleccionadas por  Amedei en Venezuela y que se mezcla con un 5% de azúcar de arce para matizar su sabor.

La evolución de la casa Amedei en una tableta con notas de regaliz, especias y cítricos salvajes.

Esta gama de chocolates resume la filosofia de Cecilia Tessieri, maitre chocolatier de Amedei. Es el resultado de 30 años de experimentacion, discusion y cata.

Ingredientes

Ingredientes:
Pasta de cacao, manteca de cacao y azucar de arce 5%.Cacao mínimo 95%
Puede contener trazas de avellana, almendra, pistacho, nuez y leche.

La receta de la excelencia, sabores naturales, con maestría y combinado con paciencia, sin ningún tipo de aditivos como la lecitina de soja o colorantes. Este es el secreto de la excepcional chocolate.

Alérgenos
Leche,FrutosCascara
Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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