Chocolate El Salvador 75%
VINTE-VINTE
Hacienda San José Real de La Carrera
El Salvador
Chocolate negro 75% elaborado con cacao seleccionados de El Salvador, Hacienda San José Real de la Carrera. Un grano acriollado de alta calidad.
Vinte Vinta crea este chocolate y lo describe como "de cuerpo intenso, con notas aromáticas de manzana, sidra, frambuesa, fresa, melaza, miel, nuez y avellana, pasas, higo seco y regaliz"
Vinte Vinte es una empresa ligada a las mas exclusivas y auténticas bodegas de Oporto, que hace del chocolate un producto de alta calidad.
Su director técnico, Pedro Araujo, de formación gastronómica, crea una colección de chocolates pensada para un público que busca experiencias auténticas y maridajes elegantes.
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Ingredientes:
cacao, azúcar, manteca de cacao
- Formato
- Tableta
- Chocolate
- Negro
- % Cacao
- 70% - 80%
- Variedad
- Criollo-Trinitario
- Orígen
- América - El Salvador