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VALRHONA

Cobertura Chocolate GUANAJA 70%

Peso producto: 1000 gr
Chocolate Valrhona negro intenso y elegante 70% cacao
Blend de cacao Criollo y Trinitario en HABAS

28,95 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Cocinar con cobertura Guanaja de Valrhona es conocer la esencia de esta marca. Guanaja desarrolla su extraordinaria intensidad en esta magistral mezcla de Criollo y Trinitario revelando una gama aromática y compleja con notas de frutas, café, melaza y florales.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

Ingredientes

Ingredientes:

70% cacao mínimo. Manteca de cacao pura.

Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y extracto natural de vainilla.

Puede contener trazas de frutos secos y leche.

71% de cacao
28,5% de azúcar
42,2% de contenido de grasa

Ver FICHA TÉCNICA

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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