Chocolate negro Marañón 72%

FEITORIA DO CACAO

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Product weight: 50.00 gr
Nicaragua Acriollado Heirloom Cacao
Premio Silver AC Awards
Sellos
AC BRONZE

Como los entendidos ya sabe, este es uno de los cacaos más "raros" del mundo tanto por su calidad extraordinaria, sino  por su historia: Pearson y Horsely descubrieron en el cañón del rio Marañón en Perú, árboles cuyos granos eran idénticos a los del cacao ancestral desaparecido, el Puro Nacional de Ecuador.

Este exclusivo cacao con un 40% de grano "blanco" presenta una  elegancia y complejidad fuera de lo común.

Su aroma fragante a azahar, madera de sándalo y uva moscatel, llena el paladar con matices de té Earl Grey, piñónes y vino.

Su cremosidad final, muy profunda y prolongada lo convierte en un chocolate extremadamente fascinante.

Feitoria do cacao presenta sus chocolates en dos envases individuales de 25 gramos para conservar mejor los aromas del chocolate.

El pionero del Bean to Bar en Portugal que trabaja con creterios de cacao direct y sale de las manos de dos mujeres dedicadas al chocolate con honradez.

Sabores puros sin añadidos y siempre con el mejor cacao fino de aroma.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC BRONZE
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Antiguo
Orígen
Ámerica - Perú
AC BRONZE
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