Chocolate negro PERÚ 75%

KANKEL CACAO

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Product weight: 70.00 gr
Bean to Bar
QUILLABAMBA, CUSCO

No puede haber un profesional Bean to Bar que no tenga un chocolate con cacao de Perú. Este es uno de los mejores, procente de la zona de Cusco.

Un chocolate Bean to Bar elaborado por Kankel Cacao con habas de una genética muy cercana a los cacaos de Arriba, Marañon, Piura.

Son cacaos cultivados en cierta altura, algo no muy habitual.

Nos ofrece notas de fruta tropical que recuerdan a maracuyá, mezclado con frutos secos.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Piura
Orígen
Ámerica - Perú
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