Chocolate negro HONDURAS 70%

A. MORIN

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Product weight: 100.00 gr
Pure Origine Lait
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat

Honduras, gracias al trabajo de sus cultivadores y a la formación que se les ha dado con programas de cooperación internacional es hoy uno de los productores de cacao de calidad más demandado.

El chocolate de estos cacaos amelonados sugiere notas de almendras tostadas, frambuesas, limón, frutos secos y cacao.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Trinitario-Forastero
Orígen
Ámerica - Perú
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