- New
Search
0
Cart
Cart
Bean to Bar Brasil
Cacao salvaje de la Amazonía Brasileña
Chocolate ABSOLUTO 100%
MESTIÇO
€7.90
Tax included
Alérgenos
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 60.00 gr
Bean to Bar Brasil
Cacao salvaje de la Amazonía Brasileña
Este Blend es mezcla de granos Catongo -es un cacao blanco o forastero Albino, original de la cuenca alta del amazonas, un abuelo de cacaos ancestrales- y variedades forasteras cultivadas en Fazenda Bonança, en Itacaré, Bahia.
Es un chocolate muy intenso, complejo y suave a la vez. Notas frutales, buena acidez y poco amargar.
Mestiço es el proyecto de Rogerio Kamei y su esposa Claudia. Finca Bonança es la hacienda familiar de Rogerio donde se cultiva cacao desde generaciones, por tanto estamos en un tree to bar. Claudia, de origen italiano es el espíritu comercial de Mestiço. Un tanden de alto nivel.
No customer reviews for the moment.
Habas de cacao
Puede contener trazas de leche, miel y frutos de cáscara
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Black
- % Cacao
- 96%-100%
- Tipo de Cacao
- Forastero
- Orígen
- Ámerica - Brasil
- Alérgenos
- SIN GLUTEN
