Chocolate 73% CRIOLLO MADAGASCAR

CHAPON

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Cacao Criollo
Torrefacción muy corta y conchado corto

El mejor cacao de Africa se ha producido durante siglos en Madagascar. Si bien es cierto que hay pequeñas granjas en otros paises de la zona que trabajan buen cacao, el Criollo de Madagascar es una rara excepción de altísima calidad.

Esta tableta al 73% de cacao Criollo de Madagascar tiene notas florales y afrutadas.

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Ingredientes: pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao
Cacao contenido minimo 73%

Puede contener trazas de frutos cáscara , mostaza, sésamo, huevo y gluten.

Información nutricional por 100 gramos:
Energia : 561 kcal/2323 kJ
Materia grasa: 42 g 
de la cuales saturadas : 25 g
Glucidos : 26 g
de los cuales azúcar : 25 g
Proteinas : 11 g
Sal : 0,05 g

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Criollo- Antiguo
Orígen
África - Madagascar
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