Hot Chocolate MADAGASCAR 72% Raw Bio

ARUNTAM

10,30 €

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Product weight: 160.00 gr

Piura Blanco o Nativo Blanco
Piura, Perú

Sellos

A ECOLOGICA
vegano

Dentro da sua coleção "Cultivares" ou Monovarietales, dedicada às origens do cacau, esta pastilha de chocolate cru ou cru, em que o cacau é processado a uma temperatura muito baixa para manter as suas propriedades antioxidantes e os seus aromas ao máximo, utiliza o cacau do famosa plantação de Bejofo, de propriedade da Akessons, que fornece o melhor cacau da ilha para o feijão do mundo para os artesãos de bar.

Nas mãos de Aruntam obtém-se um chocolate com notas cítricas, frutos tropicais, maracujá, frutos vermelhos e notas finais de especiarias.

International Chocolate Awards - European Bean to Bar Contest 2019
* Ouro - Micro lote
* Ouro - Italiano
* Ouro - Chocolatier
* Ouro - comércio direto
* Especial - Vegan

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem a vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não pode ser alcançado.

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Ingredientes:

78% mín. Cacao. Granos de cacao orgánicos , azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol ecológica. Puede contener trazas de leche y fruta con cáscara .

Valores nutricionales a 100 g : Energía 2462 kJ / 588 kcal; Grasas 40,5 g, de las cuales saturadas 25,4 g; Carbohidratos 48,1 g, de los cuales azúcares 21,8 g; Proteína 8,6 g, Sal 0,0 g.

Tipo de producto: Chocolate taza
Sellos: A ECOLOGICA
vegano
Tipos de Chocolate: Preto
% Cacao: 60% - 80%
Tipo de Cacao: Criollo-Trinitario
Orígen: África - Madagascar