Chocolate preto com Jazmin 80% Hacienda Victoria

CASA CACAO

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Product weight: 80.00 gr

Ecuador
Chocolate Bean to Bar

Hacienda Victoria es un lugar pionero para el cacao de Ecuador puesto que es una de las pocas plantaciones donde se apostó por la recuperacion del cacao nacional, escaso y muy apreciado.

Este chocolate 100% tiene notas a galleta, cacao, madera… Perfil ligeramente ácido y con poca astringencia. Ideal para iniciarse en los chocolates mas puros.

La gama de chocolates Bean to Bar de casa cacao es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, la creación de una línea de chocolates desde el grano y conociendo de primera mano todo el proceso.

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Habas de cacao Arriba Nacional XF, azúcar, manteca de cacao, té verde con jazmín (té verde 90%, jazmín 10%).

Puede contener trazas de gluten, leche y frutos secos.

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Con sabores. Flores
% Cacao
40% - 60%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Ecuador
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