Chocolate PORCELANA de Amedei

AMEDEI

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Chocolate Amedei preto cacao 70% Porcelana.
CRIOLLO GOURMET

Dizem em Amedei que Porcelana é o que acontece quando o cacau quebra todas as regras do chocolate. O melhor cacau crioulo do mundo, junto com o Chuao.

Chama-se Porcela pela cor clara dos grãos do cacau.

A relação direta que a família Tessieri desenvolveu com as plantações, produtores de cacau e seus técnicos de campo, levou à descoberta deste verdadeiro "tesouro terrestre", uma espécie de "relíquia", praticamente extinta, das pequenas plantações que produzem na Venezuela. 3.000 quilos de feijão, dos quais Amedei fabrica 20.000 barras que são únicas no mundo: o tablete de "porcelana". Trata-se de um crioulo geneticamente puro, conhecido como "porcelana" por causa da cor diferente do grão branco que tem uma certeza muito, mesmo que contenha 70% de cacau.

É um tipo de cacau que vai muito além da ideia inicial de chocolate. É um chocolate intenso de extraordinária força, mas ao mesmo tempo, com uma delicadeza tentadora, e com uma acidez que confere frescura, deixando a boca completamente limpa e com vontade imediata de provar um pouco mais.

Tem um sabor decisivo a amêndoas torradas que se alternam com azeitonas prensadas.Uma experiência única, um sabor que dura, longo e persistente.

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Ingredientes:

Pasta de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau. Mínimo de 70% de cacau.

Pode conter vestígios de avelã, amêndoa, pistache, noz, leite.

SEN GLUTEN

SEM SOYA

Informação nutricional:


Energia 2,365kJ / 568 kcal
Gordura 41g, dos quais ácidos graxos saturados 26g
Carboidratos 42g dos quais açúcares 28g
Proteína 8,0g
Sal 0,02g.

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Porcelana
Orígen
Ámerica - Venezuela

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