Dark Milk Uganda 56%

Utopick trabaja un cacao de Uganda, de la zona de las montañas Virunga, en el que destacan notas de fruta roja, combinándolo con un toque de leche. Técnicamente es un chocolate "negro" por su alto porcentaje 56% pero la leche le aporta cremosidad creando una combinación de sabor y textura muy interesante.

Levante siempre ha sido tierra de fábricas de chocolate. Utopick, de la mano de su maestro chocolatero Paco Llopis es una marca que, siguiendo la corriente bean to bar, elabora tabletas de orígen único sin más que cacao y azúcar.