Chocolate SINGLE ORIGINS PAPUA de Pralus

PRALUS

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Chocolate negro 75% cacao de origen Papúa Nueva Guinea

En un suelo volc&aacutenico crecen los &aacuterboles de cacao Trinitario de los que se obtiene un grano con car&aacutecter y gusto afrutado persistente, notas de coco y ligera acidez al finial.

Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginaci&oacuten. Todos sus chocolates de origen &uacutenico tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, az&uacutecar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.

En nuestra opini&oacuten las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.

Una elecci&oacuten muy personal.

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Ingredientes:

Cacao 75%, azúcar, manteca de cacao pura, lecitina de soja no OGM.

Puede contener trazas de rutos secos y leche.

Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Papúa/Nueva Guinea
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