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PRALUS

Chocolate SINGLE ORIGINS PAPUA

Peso producto: 100 gr
Chocolate negro 75% cacao de origen Papúa Nueva Guinea

6,90 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

En un suelo volcánico crecen los árboles de cacao Trinitario de los que se obtiene un grano con carácter y gusto afrutado persistente, notas de coco y ligera acidez al finial.

Este es el modo de trabajo de Francois Pralus, su chocolate es calidad e imaginación. Todos sus chocolates de origen único tienen el mismo porcentaje de cacao, 75%, azúcar y manteca de cacao. Es precisamente ese origen diferente lo que confiere un sabor particular en cada tableta.

En nuestra opinión las Single Origin de Pralus son los chocolates mas "potentes" de nuestra tienda.

Una elección muy personal.

Ingredientes

Ingredientes:

Cacao 75%, azúcar, manteca de cacao pura, lecitina de soja no OGM.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.

Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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