Chocolate Negro TULAKALUM 75%

VALRHONA

4,40 €
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Cantidad
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Peso producto: 70.00 gr
Belice
Blend de cacao Trinitario

Los cacaos de Belice son muy suaves, sin notas discordantes, con notas de frutas y un punto de acidez ligero.

En este caso, un cacao fino permite un porcentaje alto para lo que Valrhona nos tenía acostumbrados.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

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Ingredientes:

Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, vainilla.

Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevo y gluten.

 

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g574.00
Energía kJ/100 g2376.00
Grasas43.00
   Saturadas26.00
Hidratos29.00
   Azúcar25.00
Proteinas9.40
Sal0.01
Fibra14.00



Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Trinitario
Orígen
América - Belize
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