Chocolate Nicaragua 73%

No nos indica el fabricante la variedad de cacao utilizada. Entendemos que es un trinitario del norte de Nicaragua, probablemente con postcosecha de Ingemann y presenta notas de ciruela, fruta cocida y un ligero tanino.

Omnom es una firma fruto del trabajo de dos socios que escogen solo los mejores cacaos y los transforman en una línea bean to bar puro, con leche o con añadidos propios de la cultura islandesa.

Todos los chocolates Omnom son trazables, responsables y ecológicos.