Chocolate 70% Madagascar

FJAK

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Product weight: 53.00 gr
Orígen Único
Bean to Bar Noruega
Sellos
AC GOLD
A ECOLOGICA
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER

Fjak es el primer Bean to Bar hecho en Noruega y el de mayor proyección internacional.

Dentro de su colección de Origen Único, Fjak trabaja con el cacao de Akessons ubicada en el valle de Sambirano, en el noroeste de Madagascar y conocida como Bejofo Estate, probablemente uno de los mejores cacaos del mundo que ha sido interpretado por todos los artesanos bean to bar desde hace años. Este lote pertenece a  la plantación Ambolikapiky.

La mano de Fjak al tratar con mimo este cacao nos ofrece un chocolate negro al 70% 

La producción de Fjak es Orgánica y responsable en todos los puntos de la cadena de abastecimiento.

Academy of Chocolate Awards 2108, ORO

Great Taste Awards 2018, 3 estrellas de oro

International Chocolate Awards 2018, PLATA

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC GOLD
A ECOLOGICA
GREAT TASTE
INT CHOC AW SILVER
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
África - Madagascar
A ECOLOGICA AC GOLD GREAT TASTE INT CHOC AW SILVER
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