MARKHAM 75% Chocolate

MORO

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Chuno es uno de los orígenes mas sobresalientes dentro del cacao fino de Nicaragua. Un chocolate con notas de pasas, albaricoque, almendras, rosas, madera y naranja.

Esta tableta, en palabras de Moro sse elabora " con cacao que ofrece pequeño volumen de cacao Criollo/Trinitario gran calidad. Increiblemente untuoso y ligeramente ácido. Una explosión de sabor a fruta seguido por notas de aceitunas negras y especias"

Con ayuda de la colaboración internacional, que Moro conoce bien, se han recuperado cacaos antiguos de gran calidad que dan origen a chocolates bean to bar muy apreciados por el consumidor.

Moro elabora en su obrador de de Llerena chocolate bean to bar con cacaos de origen.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Papúa/Nueva Guinea
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