CHANCHAMAYO 40% Chocolate blanco, Perú

A. MORIN

€8.00
Tax included
Quantity
In stock Delivery in 24 - 48h
Product weight: 100.00 gr
Pure Origine 100%
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Sellos
A ECOLOGICA

Perú ha sido el gran descubrimiento en el mundo del chocolate de los últimos años. Su trabajo en la recuperación de los cacaos antiguos de gran calidad es impresionante.

Este chocolate blanco 40% es dulce y cremoso y al estar elaborado con manteca natural de cacao no desodorizada mantiene en parte las características de este cacao afrutado y ácido al inicio, para terminar con una nota ligeramente picante.

Procede de diversas plantaciones que se agrupan para el proceso de postcosecha. Las parcelas se cultivan de forma orgánica.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

No customer reviews for the moment.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
Tipos de Chocolate
White
Porcentaje de Cacao
40% - 60%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Perú
A ECOLOGICA
Related Products