Chocolate CHASKA 70% Perú

QANTU

€10.50
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Product weight: 50.00 gr

Bean to Bar elaborado en Canadá
Cacao de Junin, Perú.

Sellos
AC BRONZE
AC GOLD
AC silver
INT CHOC AW SILVER

Este chocolate negro al 70% procede de una cooperativa en Pangoa ganadora de un premio Golden Bean por su cacao.

En la región de Junín, en el centro de Perú, se procesa este cacao que convertido en chocolate nos ofrece un chocolate con intensas notas de frutos secos, higos y dátiles. Termina con un final "cálido mientras que un sutil toque de rosas seducirá tus papilas gustativas".

Qantú es una joven y exitosa firma canadiense que compra cacao nativo en Perú, el de mejor calidad en el país, para elaborar una serie de tabletas de chocolate siguiendo el método bean to bar.

Sus creadores, peruana y canadiense compran el cacao directamente a los agricultores de modo que es un chocolate con gran conciencia social.

Las habas son por supuesto de cultivos ecológicos.

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granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao

Puede contener trazas de leche y frutos secos

Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC BRONZE
AC GOLD
AC silver
INT CHOC AW SILVER
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo- Antiguo
Orígen
Ámerica - Perú
AC GOLD INT CHOC AW SILVER AC silver AC BRONZE
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