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5 Fincas TERRUÁ TEURÉ 72%

NICOLAS

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Alérgenos
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Product weight: 250.00 gr

Bean to Bar Brasil
Cacao de Pará, Bom Jesús

This pack contains

El estado de Pará, en el centro de Brasil, es una inmensa zona de escasa población, dedicada básicamente a la agricultura. Este ecosistema imprescindible para la vida en el planeta nos ofrece además un cacao excelente.

Nicolás trabaja en Bélgica con cacaos de excelencia cosechados en este estado, en diferentes fincas en las que cada agricultor trabaja con un cacao propio.

Una oportunidad de entender el mundo del cacao de finca, similar al de los vinos de pago. Este pack se compone de 5 tabletas al mismo porcentaje pero de 5 fincas diferentes.

Con la ayuda de los programas internacionales de desarrollo, los campesinos de Terruá Teuré (en idioma indígena) o Novo Repartimento en brasileño, han mejorado sus prácticas de cosecha y poscosecha para ofrecer un cacao con mayor beneficio para ellos y más calidad, manteniendo el ecosistema agrícola tradicional.

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Tipo de producto
Tableta
Tipos de Chocolate
Black
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Forastero
Orígen
Ámerica - Brasil
Alérgenos
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
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