VIETNAM 72,5% Pistacho&Sal, Raw Chocolate

ARUNTAM

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Acriollado Amazónico Raw
Con Pistacho y flor de sal de Bali

Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano

Dentro da coleção "Around the World", dedicada aos agricultores, esta barra de chocolate cru ou cru, em que o cacau é processado a uma temperatura muito baixa para manter as suas propriedades antioxidantes e aromas, utiliza o cacau do delta. Do Mekong, que é combinado com pistache italiano e flor de sal balinesa.

O sabor a pistache e sal é combinado com notas iniciais de café torrado, creme e madeira aromática, notas de alcaçuz, mel e especiarias e um final de fumo.

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não se alcança.

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INGREDIENTES:

Grãos de cacau, açúcar de flor de coco, pistache a 10%, manteiga de cacau, sal, lecitina de girassol.

Pode conter vestígios de leite.

DADOS NUTRICIONAIS POR 100 G

Energia 608 kcal / 2547 kJ

gordura 46,6 g

dos quais 27,4 g de gordura saturada

Carboidrato 47,7 g

dos quais açúcar 23,2 g

Proteína 10,6 g

sal 0,1 g

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW GOLD
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Ecuador
A ECOLOGICA INT CHOC AW GOLD vegano
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