ARRIBA NACIONAL 90% Raw Bio Dark chocolate

ARUNTAM

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ESMERALDAS
ECUADOR

Sellos
A ECOLOGICA
vegano

Dentro da sua coleção "Cultivares" ou Monovarietais, dedicada às origens do cacau, oferece-se este tablete de chocolate cru ou cru, no qual o cacau é processado a uma temperatura muito baixa para manter ao máximo as suas propriedades antioxidantes e aromas.

O cacau da região de Esmeraldas, no Equador, é um dos mais famosos do país. São cocos denominados de Arriba ou Nacional, escassos, muito finos e aromáticos aos quais neste caso se adiciona uma pequena quantidade de açúcar de coco para qualificar a intensidade de 90%.

Sendo minimamente processado (cru) este feijão da Arriba oferece um chocolate doce e cremoso, com notas de nozes, mel, flores, fruta madura e um final com notas cítricas e picantes.

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem a vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não pode ser alcançado.

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INGREDIENTES:

Grãos de cacau, açúcar de flor de coco, manteiga de cacau, lecitina de girassol.

Pode conter vestígios de leite e nozes.

VALOR NUTRICIONAL 100 G

Energia 531 kcal / 2348 kJ
gordura 44 g
dos quais 28 g são saturados
Carboidrato 29 g
dos quais açúcares 9 g
Proteína 10 g
sal 0,0 g

Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
más 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Orígen
Ámerica - Ecuador
A ECOLOGICA vegano
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