60% GOST PEPPER Milk

MANOA

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Bean to Bar
Cacao de Hawaii
Sellos
INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER

El mejor cacao de Hawaii, un toque de leche y el punto de la pimienta mas potente, usada en la cantidad justa para crear un cosquilleo relajante que vigoriza sin abrumar. Para los amantes del chocolate con leche picante.

Las montañas de las islas de Hawaii acogen plantaciones de cacao que llegó de la mano de los comerciantes de la parte continental de EEUU hacia 1860.

Se aclimataron allí dos cepas, una criollo mexicana y otra trinitario filipina con lo que se asegura una calidad alta.

El cultivo con mentalidad empresarial se desarrolla en los 2000 de mano de la Universidad y allí surge Manoa.

En Hawaii hay varios chocolate makers pero este es quizás el de mayor éxito.

Se trata de un chocolate muy elegante, de factura perfecta y que aprovecha todo el potencial de los agriculatores de la zona.

Manoa tambien compra microlotes de cacao de otras regiones del mundo para hacer tabletas de alta calidad.

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Ingredientes: cacao, azúcar, leche, manteca de cacao y pimienta

Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
INT CHOC AW GOLD
INT CHOC AW SILVER
Tipos de Chocolate
Con leche
Con sabores. Especias
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Criollo-Trinitario
Orígen
Asia - Hawai
INT CHOC AW GOLD INT CHOC AW SILVER
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