LUA 75% Ancestral Chone, chocolate negro

LUA Chocolate

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Tree To Bar
Cacao Nacional
Sellos
AC silver

En Chone, Manabí, Ecuador, se encuentra la Finca Lua, entre envuelta de frondosos bosques tropicales y de tierras con los cacaos más finos del mundo.

 

La herencia familiar que se convierte en un proyecto de chocolate de alta calidad. Es un chocolate sedoso, sin manteca añadida, con gusto a miel de azahar y hierbas, jazmín, nueces y pasas con un posgusto largo.

Ganador de “Mejor Chocolate Negro Ecuador 2019 y Plata en la Academy of Chocolate London 2020”

 

Después de fermentado Cacao fermentado en madera de Laurel Nativa protegida con cáscara de banano amazónico durante 7 días y secado cuidadoso, el cacao se procesa en su propia fábrica y se envasa para comercialización. 

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Ingredientes: Cacao, azúcar de caña.

No contiente trazas. Libre de Gluten, Libre de Lactosa.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
AC silver
Tipos de Chocolate
Preto
Porcentaje de Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Orígen
Ámerica - Ecuador
AC silver
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