SOCONUSCO 70% Chocolate negro
A. MORIN
8,00 €
Com IVA
Product weight: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Soconusco o Xoconusco en Mexico es la zona donde, desde siempre, se cultivó el mejor cacao del pais, llamado "cacao real" porque abastecía el chocolate a la taza de las mesas de las élites a ambos lados del Atlántico.
Cacao antiguo "acriollado" muy apreciado por sus notas afrutadas, banana, frutos secos y final elegante a la vez que persistente.
La familia Morin tuesta microlotes de cacao para hacer el mejor chocolate bean to bar.
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Ingredientes: habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de girasol.
Puede contener trazas de leche, frutos cascara y sésamo.
Información nutricional | Por 100g |
Valor energético | 584 kcal / 2421 kJ |
Lípidos totales
De los cuales ácidos grasos saturados | 43,2 g
26,6 g |
Carbohidratos totales
Del cual azucar | 34,6 g
30g |
Proteína | 8,7 g |
Sal | <0,01 g |
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Criollo- Xoconusco
- Orígen
- Ámerica - México