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Esta intensa versión de una tableta anterior, mezcla de Criollo y Trinitario con cacao de Venezuela, ofrece un perfil aromático rico y complejo de notas cálidas (uvas secas, castaña…) y notas a regaliz sobre un fondo intenso.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

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Ingredientes:

Habas de cacao

Puede contener trazas de frutos secos, leche, huevo y gluten.