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Congo
Trinitario
Este cacao amelonado se cultiva en los suelos volvánicos de las zonas bajas del volcán Virunga, famoso por su protección de los Gorilas de Montaña.
Su área de cultivo se extiende desde las estribaciones de las montañas Rwenzori hasta el bosque tropical de la cuenca del Congo.
Destacan en este chocolate notas de cacao y té, canela, maracuyá e higo.
Tostado y trabajado con mimo, se obtiene un chocolate con aromas de nueces, pasas e higos.
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Ingredientes:
Habas de cacao y manteca de cacao en un 71%, azúcar de caña orgánica 29%.
Puede contener trazas de frutos secos y leche.
Sin soja, sin gluten.
- Tipo de producto
- Tableta
- Tipos de Chocolate
- Preto
- % Cacao
- 60% - 80%
- Tipo de Cacao
- Trinitario
- Orígen
- África - Rep. Congo
