Chocolate Negro Tolima 73%

PANGEA Chocolate

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Product weight: 70.00 gr

Colombia
Bean to Bar

Sellos
vegano

La zona central de Colombia, a los pies de la cordillera andina, ofrece estos cacaos trinitarios con notras de fruta y nueces.

Se cultivan sin quimicos, en agricultura tradicional y Pangea añade un poco de azúcar de caña y trabaja el cacao con respeto por el sabor original. Sin lecitinas ni manteca de cacao. 

Este chocolate destaca por su sabor a melaza, corteza de pan, raiz de achicoria, con una ligera astringencia al final.

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Ingredientes:

Habas de cacao y azúcar de caña de producción orgánica.

En el obrador de Pangea solo se trabaja con cacao y azúcar, no hay otros alimentos que contengan alérgenos.

Tipo de producto
Tableta
Sellos
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Trinitario
Orígen
Ámerica - Colombia
vegano
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