ESMERALDAS 72,5% Raw Chocolate Ecuador

ARUNTAM

6,20 €
Com IVA
Product weight: 60.00 gr

Esmeraldas, Ecuador

Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE
vegano

Dentro da coleção "Around the World", dedicada aos agricultores, esta barra de chocolate cru ou cru, em que o cacau é processado a baixíssima temperatura para manter as suas propriedades antioxidantes e aromas, utiliza o cacau da zona costeira de Esmeraldas, a norte do país.

Apresenta um perfil de degustação que se inicia ligeiramente "terroso" mas imediatamente aparecem as árvores florais e frutíferas típicas desta zona.

BRONZE - 2020 International Chocolate Awards - European Bean-to-Bar Contest

Para Aruntam, o cacau é a base de tudo, sem um bom cacau e sem a vontade de transformá-lo, o melhor chocolate não se alcança.

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Tipo de producto
Tableta
Sellos
A ECOLOGICA
INT CHOC AW BRONZE
vegano
Tipos de Chocolate
Preto
% Cacao
60% - 80%
Tipo de Cacao
Arriba/ Nacional
Orígen
Ámerica - Ecuador
A ECOLOGICA INT CHOC AW BRONZE vegano
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