Chocolate OCUMARE 70% Amano

Ocumare de la Costa, el nombre ya es bien conocido en el mundo del cacao venezolano y entre los bean to bar chocolate makers de todo el mundo. No es fácil aprovisionarse de buen cacao de forma continuada pero Amano lo consigue y nos ofrece un chocolate rico y complejo con un sabor a chocolate clásico aderezado con notas de frutas rojas y especias. 

Como ellos mismos dicen "Estos son sabores naturales que se encuentran en los granos de cacao especiales que se usan para hacer este chocolate"

Amano trabajan diferentes orígenes de cacao siempre buscando la excelencia. Desde su obrador de las montañas de Utah en USA buscan los mejores cacao con un comercio lo más directo posible y lo transforman en creaciones únicas.

Pioneros en el concepto bean to bar en su país, son referente mundial de buen chocolate y buenas prácticas.