CACAO ROSE 80% ARRIBA NACIONAL

Villa Kuyaya es el proyecto de Tania Molina y su familia basado en cacao NACIONAL de Ecuador ( o cacao de ARRIBA), variedad apreciada y muy escasa dentro del país.

Con este cacao nacional de la región de Esmeraldas, Tania ha creado una línea de chocolates de alto % y otra con inclusiones de diferentes plantas de Tés y flores.

Esta emprendedora se formó profesionalmente en otros campos pero pronto decidió unir yoga, una de sus pasiones, con chocolate buscando armonía.

En palabras de Tania " Esta barra tiene un delicado equilibrio entre la intensidad de las cáscaras de cacao, que intensifican las notas de sabor a tierra y roble, y las delicadas notas florales de los pétalos de rosa, que mantienen la homogeneidad y el equilibrio de los sabores. Una combinación de notas de tierra, roble, rosa, tabaco, ahumado y nueces tostadas crea una barra de chocolate con un perfil de sabor profundo pero delicado."