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BARRY

Cobertura chocolate MEXICO 66%

Peso producto: 1000 gr
Forastero

21,40 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

MEXICO 66% es una cobertura de chocolate negro de la gama “Orígenes” de Barry.

Cacao forastero de gran calidad con un sabor inicial ligeramente ácido que da paso a notas especiadas y a madera con un toque regaliz.

Es una cobertura apta para Moldear, Bañar, Tabletas,... por su fluidez 3 y 37% de materia grasa.

Ingredientes

Ingredientes:

Pasta de cacao de Mexico, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de soja, vainilla natural en polvo.

66% CACAO

37% Manteca de cacao

28% Sólidos cacao

0% Materia grasa leche

Puede contener trazas de leche.

 

Ver Fichas técnicas aqui

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