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VALRHONA

Cobertura Chocolate DULCEY 32%

Peso producto: 1000 gr
Chocolate Valrhona "rubio", sabor dulce de leche
Blend

29,99 €

IVA incluido

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uds
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Descripción

Cocinar con cobertura Dulcey de Valrhona seduce por su untuosidad y sabor a galleta. De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, poco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal. Recuerda de algún modo a "dulce de leche"

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

Ingredientes

Ingredientes:

32% cacao mínimo. Manteca de cacao pura.

 Manteca de cacao, azucar, leche entera en polvo, leche desnatada, suero de leche,  mantequilla, lecitina de soja y extracto natural de vainilla.

Puede contener trazas de frutos secos.

ver FICHA TÉCNICA


Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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