Chocolate negro 70% CARENERO, Venezuela

A. MORIN

6,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock Envío en 24 - 48h
Peso producto: 100.00 gr
Pure Origine
Artisan Chocolatier Torrefacteur de la Feve au chocolat
Carenero es una variedad de criollo-triniario cultivada en la zona de Barlovento, en el estado de Sucre, al norte del país. Destaca por sus notas frutales y verdes con un punto tánico.

El nombre de Carenero proviene del puerto donde se enviaban los granos a Europa. Son recolectados por pequeños plantadores que los fermentan y secan individualmente.

La familia Morin selecciona los granos, los tuesta y los procesa con métodos "bean to Bar" para fabricar una gama de tabletas de alta calidad en su obrador de Donzere, Provençe.

No hay ninguna opinión.

Ingredientes: habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de girasol.

Puede contener trazas de leche, frutos cascara y sésamo.

Formato
Tableta
Chocolate
Negro
% Cacao
70% - 80%
Variedad
Criollo-Trinitario
Orígen
Ámerica - Venezuela
También te puede interesar