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VALRHONA

Chocolate MANJARI 64%

Peso producto: 70 gr
Single Origin
Cacao Criollo de Madagascar

4,20 €

IVA incluido

-
uds
+
Descripción

Chocolate Manjari de Valrhona es uno de sus Grand Crus; un criollo de Africa muy puro, acidulado y afrutado como no puede ser de otro modo en un cacao de Madagascar.


En la isla del Madagascar, en el corazón del valle exhuberante del río Sambirano, se encuentra una de las plantaciones emblemáticas de la isla, protegiendo la granja de Ampamakia. En este marco mágico donde perfumes delicados se agregan de los colores de los campos de vainilla y de Ylang-ylang, el cacao, la mezcla de Trinitario y Criollo, se cultiva desde más de 100 años. Su frescura ácida de frutos amarillos y sus notas tostadas le prometen sensaciones de evasión.

Valrhona es el referente de chocolate de alta repostería para los maestros que buscan la mayor calidad.
Desde hace más de veinte años, Valrhona se ha propuesto como misión promocionar el gusto a través de formaciones de alto nivel ofrecidas por l’École du Grand Chocolat, así como promocionando prestigiosos eventos.

Ingredientes

Ingredientes:

64% cacao mínimo. Manteca de cacao pura.

Habas de cacao de Madagascar, azúcar moreno, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche , gluten y huevo.

Alérgenos
Soja
Datos de Cata
  • Intensidad

  • Afrutado

  • Acidez

  • Amargor

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