Chocolate 75% MEXICO TOWT ANEMOS

CHAPON

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Peso producto: 75.00 gr
Cacao mexicano sostenibe que llega a Europa en velero
Torrefacción media y conchado medio

COLECCION CACAOS RAROS

Esta tableta al 75% utiliza un cacao mexicano de gran calidad y cuya particularidad es que llega a Europa a bordo de un velero, madurando en la bodega durante el viaje. Un producto único del que Chapon elabora esta gran tableta con el punto romántico de siglos pasados.

En este caso se opta por un tostado medio para mantener todos los sabores de este cacao y un conchado medio para expresar los matices del mismo.

Chocolate con un sabor fino y dulce que revela notas afrutadas.

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Ingredientes: pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao
Cacao contenido minimo 75%

Puede contener trazas de frutos cáscara , mostaza, sésamo, huevo y gluten.

Información nutricional por 100 gramos:
Energia : 561 kcal/2323 kJ
Materia grasa: 42 g
de la cuales saturadas : 25 g
Glucidos : 26 g
de los cuales azúcar : 25 g
Proteinas : 11 g
Sal : 0,05 g

Formato: Tableta
Chocolate: Negro
% Cacao: 70% - 80%
Variedad: Trinitario
Orígen: Ámerica - México